La mayoría de las personas aman unas buenas papas fritas, pero aquellos que quieren cuidar su salud suelen tener un poco medido el uso del aceite para no abusar de él, por lo que la opción de una freidora sin aceite suena como la solución de todos los problemas, tanto para aquellos que desean cuidarse cómo para los que sufren de alguna enfermedad como la hipertensión donde el consumo de grasas debe estar disminuido.
Contrario a la idea que puedan tener las personas, este tipo de freidoras pueden usarse para preparar cualquier alimento que se quiera, siendo mucho más sano que usando los métodos convencionales que incluyen aceite, un punto importante es que preserva el sabor de los alimentos.
¿Cómo funcionan?
Al hablar de freír sin aceite es normal tener dudas, estos electrodomésticos se encargan de freír o cocer los alimentos mediante un especializado sistema de aire caliente, que permite que adquieran una coloración dorada y crujiente similar a cuando se emplea el aceite.
Poseen varios sistemas de ventiladores que permiten que el aire circule de forma homogénea con la cantidad de calor que tiene en su interior, por supuesto este tipo de dispositivos cuentan con un límite de alimentos que pueden colocarse en su interior para así garantizar su correcta cocción.
Ventajas
- Permite cocinar saludable, al no usar aceite hace posible que los alimentos tengan menor cantidad de calorías.
- Mayor eficiencia energética, como se emplea la electricidad estos aparatos se pueden comparar con el uso de un horno, por lo que el consumo para elaborar la comida es considerablemente bajo.
- Limpieza sencilla, como no se emplea aceite resulta más sencillo que limpiar un sartén grasoso, no genera olores desagradables por lo que solo se puede usar un paño húmedo.
- Fácil de usar, estas cuentan con un temporizador, por lo que no es necesario vigilar de forma continua cómo va la comida simplemente se coloca el tiempo correcto y se espera a que este se cumpla.
- Gran seguridad, poseen una estructura cerrada y como no cuenta con aceite no se presenta el riesgo de sufrir quemaduras por una salpicadura.
Características de una freidora de aire
Cuando se va a buscar un producto de este tipo algunos rasgos son necesarios tenerlos en cuenta, bien sea el uso que se le va a dar de forma tal que se pueda determinar la capacidad, ya que en caso que sea una familia pequeña con un aparato de 4L será más que suficiente para una ración.
Algunos de los aspectos a tener presente son:
- La capacidad, una de 5L puede proporcionar la ración adecuada para 4-5 personas.
- Control de doble perilla, permite que se pueda seleccionar la hora y el tiempo de cocción de los alimentos, de esta forma es posible operar con gran facilidad.
- En cuanto a la cesta esta cuenta con recubrimiento antiadherente que permite que los alimentos no se queden pegados en los laterales.
- Posee apagado automático, lo que permite que no se quemen los alimentos una vez estén listos.
- Cuenta con un rango de temperatura que va desde los 80 hasta los 200 grados, por lo que se cocina todo sin la necesidad de tener que voltearlos.
Estos dispositivos resulta una opción ideal tanto para la salud como para la economía, pues se ahorra en gran medida en la cantidad de aceite que se emplea en un hogar.
